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待她们把切好的洋柿子全部装瓶后，王爱兰就从柜子里拿出一包白糖，然后她把包着白糖的油纸剪开一个口子，就往装有洋柿子的瓶子里倒白糖。
她一边倒还不忘一边朝侍清欢道：“洋柿子罐头里放不放白糖全凭个人口味，有的人喜欢甜一点就多放一点，有的人喜欢酸的，就少放一点或者不放，所以你做洋柿子罐头的时候按照你自己的口味加糖就行。”
侍清欢听到王爱兰的话后点了下头，然后她在王爱兰加完糖后，就帮着王爱兰把装有洋柿子的玻璃瓶端到屋外的锅里去蒸。
半个多小时后王爱兰见时间差不多了，她就打开锅盖看了眼，当她看到洋柿子已经被蒸的透透的了，她就用布垫着，把蒸好的洋柿子罐头一罐一罐的端进屋。
待她把所有洋柿子罐头都端进屋后，她就朝侍清欢道：“洋柿子罐头已经做好了，不过现在可不能把洋柿子罐头盖起来，要等洋柿子罐头凉的透透的，你再用盖子把洋柿子罐头盖起来，不然没过几天洋柿子罐头就坏了。”
侍清欢听到王爱兰的话后点了下头，然后她就朝王爱兰道：“王婶子，我现在回家去把洋柿子给做成洋柿子罐头，不然我怕洋柿子放到明天就不新鲜了。”
“要我帮忙吗？”
“不用，我就买了五斤的洋柿子，我一个人就能，费不了多少时间。”
王爱兰听到侍清欢的话后想想也是，随后她就想到今天买的牛肉，于是她就朝侍清话道：“欢欢啊，你记得今晚把牛肉用盐腌起来，不然明天就坏了。”
“我知道，不过我并不打算把牛肉全腌了，我打算把牛腱子给卤了，这样也能放几天。”
“卤牛腱子？就是你特地让老乡帮你剔的那两块肉？”
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